Capillary electrophoresis used to measure proteolysis in cheese
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Bulletin of the IDF |
| Udgave nummer | 337 |
| Sider (fra-til) | 10-16 |
| Antal sider | 7 |
| Status | Udgivet - 1999 |
ID: 7745446