Analysis of MRI by fractals for prediction of sensory attributes: A case study in loin
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of Food Engineering |
| Vol/bind | 227 |
| Sider (fra-til) | 1-10 |
| Antal sider | 10 |
| ISSN | 0260-8774 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2018 |
ID: 195593690