A comparison of methods for analyzing multivariate sensory data in designed experiments – a case study of salt reduction in liver paste
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Quality and Preference |
Vol/bind | 33 |
Sider (fra-til) | 64-73 |
Antal sider | 10 |
ISSN | 0950-3293 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2014 |
ID: 91919947