Institut for Fødevarevidenskab

Læs mere
51 - 60 ud af 3.462Pr. side: 10
Sortering: Titel
  1. Udgivet

    Yarrowia lipolytica - a Potential Candidate for the production of Sour Beer and other Beverages

    Sørensen, Anders Bagger, 2023, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen. 112 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  2. Udgivet

    13C NMR Chemical Shifts of Saccharides in the Solid State: A Density Functional Theory Study

    Moustafa, H., Larsen, F. H., Madsen, Anders Østergaard & Sauer, Stephan P. A., 2023, I: Magnetochemistry. 9, 8, 15 s., 192.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    19F DOSY NMR analysis for spin systems with nJFF couplings

    Dal Poggetto, G., Favaro, D. C., Nilsson, L. M., Morris, G. A. & Tormena, C. F., 2014, I: Magnetic Resonance in Chemistry. 52, 4, s. 172-177 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    1H NMR and LC-MS-based metabolomic approach for evaluation of the seasonality and viticultural practices in wines from São Francisco River Valley, a Brazilian semi-arid region

    Alves Filho, E. G., Silva, L. M. A., Ribeiro, P. R. V., de Brito, E. S., Zocolo, G. J., Souza-Leão, P. C., Marques, A. T. B., Quintela, A. L., Larsen, F. H. & Canuto, K. M., 2019, I: Food Chemistry. 289, s. 558-567 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    1H NMR spectra dataset and solid-state NMR data of cowpea (Vigna unguiculata)

    Alves Filho, E. G., Silva, L. M. A., Teofilo, E. M., Larsen, F. H. & de Brito, E. S., 2017, I: Data in Brief. 11, s. 136-146 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    1H NMR spectroscopy for profiling complex carbohydrate mixtures in non-fractionated beer

    Petersen, B. O., Nilsson, L. M., Bøjstrup, M., Hindsgaul, O. & Meier, S., 2014, I: Food Chemistry. 150, s. 65-72 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    1H NMR spectroscopy of lipoproteins - when size matters

    Savorani, F. & Engelsen, Søren Balling, 2015, Magnetic resonance in food science: defining food by magnetic resonance. Capozzi, F., Laghi, L. & Belton, P. S. (red.). s. 211-223 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    1H NMR-based metabonomics approach in a rat model of acute liver injury and regeneration induced by CCl4 administration

    Zira, A., Kostidis, S., Theocharis, S., Sigala, F., Engelsen, Søren Balling, Andreadou, I. & Mikros, E., 2013, I: Toxicology. 303, s. 115-124 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    A "Misfit" theory of spontaneous conscious odor perception (MITSCOP): reflections on the role and function of odor memory in everyday life

    Köster, E. P., Møller, P. & Mojet, J., 2014, I: Frontiers in Physiology. 5, 12 s., 64.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    A 'Foodomic' Approach for the Evaluation of Food Quality and its Impact on the Human Metabolome

    Trimigno, A., 2017, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

Forrige 12 3 4 5 6 7 8 9 ...347 Næste