- 1993
- Udgivet
Structural properties of lamellar assemblies of biological surfactants
Mouritsen, Ole G., 1993, I: Tenside Surfactants Detergents. 30, s. 275-280 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Ácidos grasos libres y aldehídos volátiles en jamos de cerdo Ibérico e Ibérico x Duroc
Ruiz Carrascal, Jorge, 1993, I: Alimentaria. 30, 248, s. 27-30 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 1992
- Udgivet
Contrast variation studies of clathrin coated vesicles by small-angle neutron scattering
BAUER, R., BEHAN, M., CLARKE, D., HANSEN, S., JONES, G., Mortensen, Kell & PEDERSEN, J., 1 maj 1992, I: European Biophysics Journal. 21, 2, s. 129-136Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 1990
- Udgivet
Bioactive compounds from aquatic and terrestrial sources
Rinehart, K. L., Holt, T. G., Fregeau, N. L., Keifer, P. A., Robert Wilson, G., Thomas, J. P., Sakai, R., Thompson, A. G., Stroh, J. G., Shield, L. S., Seigler, D. S., Li, L. H., Martin, D. G., Grimmelikhuijzen, Cornelis (Cok) & Gäde, G., 1990, I: Journal of Natural Products. 53, 4, s. 771-792 22 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 1989
- Udgivet
Excitatory amino acid agonists and partial agonists
Christensen, I. T., Reinhardt, A., Nielsen, B., Ebert, B., Madsen, Ulf, Nielsen, E. O., Brehm, L. & Krogsgaard-Larsen, Povl, 1989, I: Drug Design and Delivery. 5, 1, s. 57-71 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Flavour Production and Acidification of Sourdoughs in Relation to Starter Culture and Fermentation Temperature
Hansen, Åse Solvej, Lund, B. & Lewis, M. J., 1989, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 22, s. 145-149 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Flavour of Sourdough Rye Bread Crumb
Hansen, Åse Solvej, Lund, B. & Lewis, M. J., 1989, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 22, s. 141-144 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Structural studies of IF2 from E. coli. Analysis of tryptic fragments
Riisgaard, P., Skorstensgaard, P., Mortensen, K. K., Chatterton, Dereck Edward Winston, Hansen, H. F. & Sperling Petersen, H. U., 1989, I: In: Proceedings of the bioregulation centre inaugural meeting. University of Aarhus, Denmark. s. 26 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning
- Udgivet
The Influence of Dough Yield on Acidification and Production of Volatiles in Sourdoughs
Lund, B., Hansen, Åse Solvej & Lewis, M. J., 1989, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 22, s. 150-153 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 1987
- Udgivet
Fermentation of Rye Sourdough
Lund, B. & Hansen, Åse Solvej, 1987, I: Ugeskrift for Jordbrug. Selected research reviews 1987, s. 47-58 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Flest downloads
-
18017
downloads
Can lame cows be detected using data from voluntary milking systems?
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
8310
downloads
A possible link between food and mood: dietary impact on gut microbiota and behavior in BALB/c mice
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
4706
downloads
2-heptyl-formononetin increases cholesterol and induces hepatic steatosis in mice
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet
Seneste publikationer
Proximate nutritional composition of roe from fish, crustaceans, mussels, echinoderms, and cephalopods
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
pH- and temperature-dependent strain hardening of sodium caseinate gels
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
Oil-based Z-isomer-rich lycopene: Efficient production in dual-media and stability evaluation
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt