Institut for Fødevarevidenskab

Læs mere
2971 - 2980 ud af 3.512Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2013
  2. Udgivet

    Quantitative interpretation of diffusion-ordered NMR spectra: can we rationalize small molecule diffusion coefficients?

    Evans, R., Deng, Z., Rogerson, A. K., McLachlan, A. S., Richards, J. J., Nilsson, L. M. & Morris, G. A., 2013, I: Angewandte Chemie. 52, 11, s. 3199 –3202 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Quantitative phosphoproteomic analysis of postmortem muscle development

    Huang, H., 2013, Department of Food Science, University of Copenhagen. 143 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  4. Udgivet

    Quantitatively different, yet qualitatively alike: a meta-analysis of the mouse core gut microbiome with a view towards the human gut microbiome

    Krych, Lukasz, Hansen, Camilla Hartmann Friis, Hansen, Axel Kornerup, van der Berg, Franciscus Winfried J & Nielsen, Dennis Sandris, 2013, I: P L o S One. 8, 5, s. 1-11 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Quercetin and daidzein ß-apo-14'-carotenoic acid esters as membrane antioxidants

    Hu, F., Bu, Y. Z., Liang, R., Duan, R. M., Wang, S., Han, R. M., Wang, P., Ai, X. C., Zhang, J. P. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2013, I: Free Radical Research. 47, 5, s. 413-421 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Raman Spectroscopy: Applications in Food and Pharmaceutical Sciences

    Lyndgaard, L. B., 2013, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  7. Udgivet

    Recursive weighted PLS (rPLS): an efficient and promising multivariate method for spectral variable selection in regression

    Rinnan, Åsmund, O. Andersson, M., Ridder, C. & Engelsen, Søren Balling, 2013. 6 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Reducing bitter taste through perceptual constancy created by an expectation

    Le Berrre, E., Boucon, C., Knoop, M. & Dijksterhuis, G. B., 2013, I: Food Quality and Preference. 28, 1, s. 370-374 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Reduction of Ferrylmyoglobin by Hydrogen Sulfide. Kinetics in Relation to Meat Greening

    Libardi, S. H., Kristensen, H. P., Cardoso, D. R. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2013, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 61, 11, s. 2883-2888 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Reduction of Ferrylmyoglobin by Theanine and Green Tea Catechins. Importance of Specific Acid Catalysis

    Yin, J., Andersen, Mogens Larsen & Skibsted, Leif Horsfelt, 2013, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 61, 12, s. 3159–3166 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Relationship between meat toughness and properties of connective tissue from cows and young bulls heat treated at low temperatures for prolonged time

    Christensen, L. B., Ertbjerg, P., Løje, H., Risbo, Jens, van der Berg, Franciscus Winfried J & Christensen, M., 2013, I: Meat Science. 93, 4, s. 787-795 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1...294 295 296 297 298 299 300 301 ...352 Næste