Institut for Fødevarevidenskab

Læs mere
2151 - 2160 ud af 3.512Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesår
  1. 2016
  2. Udgivet

    Taxonomy of prokaryotic viruses: update from the ICTV bacterial and archaeal viruses subcommittee

    Krupovic, M., Dutilh, B. E., Adriaenssens, E. M., Wittmann, J., Vogensen, Finn Kvist, Sullivan, M. B., Rumnieks, J., Prangishvili, D., Lavigne, R., Kropinski, A. M., Klumpp, J., Gillis, A., Enault, F., Edwards, R. A., Duffy, S., Clokie, M. R. C., Barylski, J., Ackermann, H. W. & Kuhn, J. H., 2016, I: Archives of Virology. 161, 4, s. 1095-1099 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Kommentar/debat › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Key role of cysteine residues and sulfenic acids in thermal- and H2O2-mediated modification of β-lactoglobulin

    Krämer, A. C., Thulstrup, Peter Waaben, Lund, Marianne N. & Davies, Michael J., 2016, I: Free Radical Biology & Medicine. 97, 8, s. 544–555 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Key role of cysteine residues in thermal- and H2O2-mediated modification of beta-lactoglobulin

    Krämer, A. C., Thulstrup, Peter Waaben, Lund, Marianne N. & Davies, Michael J., 2016, I: Free Radical Biology & Medicine. 96, Suppl. 1, s. S16 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Transcriptional responses in Lactococcus lactis subsp. cremoris to the changes in oxygen and redox potential during milk acidification

    Larsen, Nadja, Werner, B. B. & Jespersen, Lene, 2016, I: Letters in Applied Microbiology. 63, 2, s. 117-123 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Transcriptome analysis of Lactococcus lactis subsp. lactis during milk acidification as affected by dissolved oxygen and the redox potential

    Larsen, Nadja, Moslehi Jenabian, S., Werner, B. B., Lund Jensen, M., Garrigues, C., Vogensen, Finn Kvist & Jespersen, Lene, 2016, I: International Journal of Food Microbiology. 226, s. 5-12 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Development of an optimized protocol for NMR metabolomics studies of human colon cancer cell lines and first insight from testing of the protocol using DNA G-quadruplex ligands as novel anti-cancer drugs

    Lauri, I., Savorani, F., Iaccarino, N., Zizza, P., Pavone, L. M., Novellino, E., Engelsen, Søren Balling & Randazzo, A., 2016, I: Metabolites. 6, 1, 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Fast, cross cultivar determination of total carotenoids in intact carrot, tissue by Raman spectroscopy and Partial Least Squares calibration

    Lawaetz, A. J., Christensen, S. M. U., Clausen, S. K., Jørnsgård, B., Rasmussen, S. K., Andersen, S. B. & Rinnan, Åsmund, 2016, I: Food Chemistry. 204, s. 7-13 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Effect of oregano and caraway essential oils on the production and flavor of cow milk

    Lejonklev, J., Kidmose, U., Jensen, S., Petersen, Mikael Agerlin, Helwing, A. L. F., Mortensen, G., Weisbjerg, M. R. & Larsen, M. K., 2016, I: Journal of Dairy Science. 99, 10, s. 7898-7903 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Quinone-induced protein modifications: kinetic preference for reaction of 1,2-benzoquinones with thiol groups in proteins

    Li, Y., Jongberg, S., Andersen, Mogens Larsen, Davies, Michael J. & Lund, Marianne N., 2016, I: Free Radical Biology & Medicine. 97, s. 148-157 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Effects of added whey protein aggregates on textural and microstructural properties of acidified milk model systems

    Liu, G., Buldo, P., Greve, M. T., Nielsen, S. B., Nielsen, J. H. & Ipsen, Richard, 2016, I: International Dairy Journal. 62, s. 43-52 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1...212 213 214 215 216 217 218 219 ...352 Næste