- Udgivet
Veg on the menu? Differences in menu design interventions to increase vegetarian food choice between meat-reducers and non-reducers
Hielkema, Marijke Hiltje, Onwezen, M. C. & Reinders, M. J., 2022, I: Food Quality and Preference. 102, 10 s., 104675.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Vegan diet and the gut microbiota composition in healthy adults
Losno, E. A., Sieferle, K., Perez-Cueto, Federico J.A. & Ritz, C., 2021, I: Nutrients. 13, 7, 14 s., 2402.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Vegetable finger foods - Preferences among older adults with motoric eating difficulties
Forsberg, S., Olsson, V., Bredie, Wender & Wendin, Karin Maria Elisabet, 2022, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 28, 8 s., 100528.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Velsmag. Den grønne omstilling og vores mad
Styrbæk, K. & Mouritsen, Ole G., 6 jun. 2020, I: Avisen Danmark. s. 14 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kronik › Formidling
- Udgivet
Vertical Metabolome Transfer from Mother to Child: An Explainable Machine Learning Method for Detecting Metabolomic Heritability
Lovrić, M., Horner, D., Chen, L., Brustad, N., Schoos, Ann-Marie Malby, Lasky-Su, J., Chawes, Bo Lund Krogsgaard & Rasmussen, Morten Arendt, 2024, I: Metabolites. 14, 3, 15 s., 136.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Vertical Transfer of Metabolites Detectable from Newborn’s Dried Blood Spot Samples Using UPLC-MS: A Chemometric Study
Olarini, A., Ernst, M., Gürdeniz, G., Kim, M., Brustad, N., Bønnelykke, Klaus, Cohen, A., Hougaard, D., Lasky-Su, J., Bisgaard, H., Chawes, Bo Lund Krogsgaard & Rasmussen, Morten Arendt, 2022, I: Metabolites. 12, 2, 14 s., 94.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Vi har siden december 2007 haft den fornøjelse at skrive en månedlig klumme i Dansk Kemi. Tiden er moden til at afslutte disse, og vi vil gerne sige tak for denne gang. Det Kemometriske Rum
Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2013, I: Dansk Kemi. 94, 8, s. 30-31 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
- Udgivet
Vi skal spise mere grønt, men vores higen efter smagen af kød ligger dybt i vores gener
Mouritsen, Ole G., 2022, I: Berlingske Tidende. 9. februar, 1. Sektion. Debat, s. 26 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kommentar/debat › Formidling
- Udgivet
Viability and physiological responses of yeasts exposed to stress conditions occurring in West African fermented cereal doughs
Johansen, P., Houngbedji, M., Padonou, S. W., Hounhouigan, J. D., Siegumfeldt, Henrik & Jespersen, Lene, 2018.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Viability and physiological responses of yeasts exposed to stress conditions of West African fermented cereal doughs
Houngbedji, M., Johansen, P., Padonou, S. W., Siegumfeldt, Henrik, Hounhouigan, J. & Jespersen, Lene, 2018.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt
Flest downloads
-
18010
downloads
Can lame cows be detected using data from voluntary milking systems?
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
8309
downloads
A possible link between food and mood: dietary impact on gut microbiota and behavior in BALB/c mice
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
4706
downloads
2-heptyl-formononetin increases cholesterol and induces hepatic steatosis in mice
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet
Seneste publikationer
Proximate nutritional composition of roe from fish, crustaceans, mussels, echinoderms, and cephalopods
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
pH- and temperature-dependent strain hardening of sodium caseinate gels
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
Oil-based Z-isomer-rich lycopene: Efficient production in dual-media and stability evaluation
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt