Institut for Fødevarevidenskab

  1. Udgivet

    Værd at vide om eddike

    Abildgaard, I. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2016, I: Samvirke. 11, s. 10-11 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  2. Udgivet

    Pas på pastaen fra i går

    Abildgaard, I. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2017, I: Samvirke. 10, s. 36-37 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  3. Udgivet

    Helt inde i hampen

    Abildgaard, I. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2017, I: Samvirke. 8, s. 44-45 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  4. Udgivet

    Farlige forvekslinger

    Abildgaard, I. & Skibsted, Leif Horsfelt, maj 2018, I: Samvirke. s. 44-46 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  5. Udgivet

    Din øl er en lyssky affære

    Abildgaard, I. & Skibsted, Leif Horsfelt, mar. 2018, I: Samvirke. s. 36-37 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  6. Udgivet

    Compositional and structural analysis of epicarp, flesh and pitted sample of Doum fruit (Hyphaene thebaica L.)

    Aboshora, W., Abdalla, M., Niu, F. F., Yu, J. H., Raza, Husnain, Idriss, S. E., Al-Haj, N. Q. M., Al-Farga, A. & Lianfu, Z., 2017, I: International Food Research Journal. 24, 2, s. 650-656 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Seizure recognition on epilepsy feature tensor

    Acar, E., Bingos, C. A., Bingol, H., Bro, Rasmus & Yener, B., 1 dec. 2007, 29th Annual International Conference of IEEE-EMBS, Engineering in Medicine and Biology Society, EMBC'07. s. 4273-4276 4 s. 4353280. (Annual International Conference of the IEEE Engineering in Medicine and Biology - Proceedings).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Biomarkers of individual foods, and separation of diets using untargeted LC-MS-based plasma metabolomics in a randomized controlled trial

    Acar, E., Gürdeniz, G., Khakimov, Bekzod, Savorani, F., Korndal, S. K., Larsen, T. M., Engelsen, Søren Balling, Astrup, A. & Dragsted, Lars Ove, 2019, I: Molecular Nutrition & Food Research. 63, 1, 10 s., 1800215.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Modeling Food Fluorescence with PARAFAC

    Ackovic, L. L., Zekovic, I., Dramicanin, T., Bro, Rasmus & Dramicanin, M. D., 2019, Reviews in Fluorescence 2017. Geddes, C. D. (red.). Springer, Bind 2017. s. 161-197 (Reviews in Fluorescence).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Fermentation of carbohydrates from cheese sources by non-starter lactic acid bacteria isolated from semi-hard Danish cheese

    Adamberg, K., Antonsson, M., Vogensen, Finn Kvist, Nielsen, E. W., Kask, S., Møller, P. L. & Ardö, Ylva Margareta, 2005, I: International Dairy Journal. 15, 6-9, s. 873-882 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Study of cheese related lactic bacteria under carbohydrate-limited conditions using D-stat cultivation

    Adamberg, K., Adamberg, S., Laht, T., Ardö, Ylva Margareta & Paalme, T., 2005. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  12. Udgivet

    Study of cheese associated lactic acid bacteria under carbonhydrate-limited conditions using D-stat cultivation

    Adamberg, K., Adamsberg, S., Laht, T., Ardö, Ylva Margareta & Paalme, T., 2006, I: Food Biotechnology. 20, 2, s. 143-160 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  13. Udgivet

    ‘‘Perfecting’’ WATERGATE: clean proton NMR spectra from aqueous solution

    Adams, R. W., Holroyd, C. M., Aguilar, J. A., Nilsson, L. M. & Morris, G. A., 2013, I: Chemical Communications. 49, 4, s. 358-360 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  14. Udgivet

    Diastereomeric ratio determination by high sensitivity band-selective pure shift NMR spectroscopy

    Adams, R. W., Byrne, L., Kiraly, P., Foroozandeh, M., Paudel, L., Nilsson, L. M., Clayden, J. & Morris, G. A., 2014, I: Chemical Communications. 50, 19, s. 2512-2514 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  15. Udgivet

    Lactobacillus delbrueckii subsp. jakobsenii subsp. nov., isolated from dolo wort, an alcoholic fermented beverage in Burkina Faso

    Adimpong, D. B., Nielsen, Dennis Sandris, Sørensen, K. I., Vogensen, Finn Kvist, Sawadogo-Lingani, H., Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2013, I: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 63, 11, s. 3720-3726 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  16. Udgivet

    Draft whole-genome sequence of Bacillus sonorensis strain L12, a source of nonribosomal lipopeptides

    Adimpong, D. B., Sørensen, K. I., Nielsen, Dennis Sandris, Thorsen, L., Rasmussen, T. B., Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2013, I: Genome Announcements. 1, 2, 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  17. Udgivet

    Geno- and phenotypic characterization of lactic acid bacteria and Bacillus spp. strains isolated from African indigenous fermented food products and their applications in the food and feed industries

    Adimpong, D. B., 2013, Department of Food Science, University of Copenhagen. 137 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandlingForskning

  18. Udgivet

    Biodiversity of aerobic endospore-forming bacterial species occurring in Yanyanku and Ikpiru, fermented seeds of Hibiscus sabdariffa used to produce food condiments in Benin

    Agbobatinkpo, P. B., Thorsen, L., Nielsen, Dennis Sandris, Azokpota, P., Akissoe, N., Hounhouigan, J. D. & Jakobsen, M., 2013, I: International Journal of Food Microbiology. 163, 2-3, s. 231-238 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  19. Udgivet

    Øvelsesvejledning Biokemi 1

    Agerbirk, Niels & Bjergegaard, C., 2014, 10 udg. Institut for Fødevarevidenskab, Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportKompendium/lecture notesUndervisning

  20. Udgivet

    Impaired skeletal muscle hypertrophy signaling and amino acid deprivation response in Apoe knockout mice with an unhealthy lipoprotein distribution

    Agergaard, J., Zillmer, M. C. F., Castro-Mejía, J. L., Mertz, K., Kot, Witold, Højfeldt, Grith Stougaard, van Hall, Gerrit, Nielsen, Dennis Sandris, Schjerling, Peter & Holm, Lars Morten, 2021, I: Scientific Reports. 11, 15 s., 16423.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  21. Udgivet

    Suppressing exchange effects in diffusion-ordered NMR spectroscopy

    Aguilar, J. A., Adams, R. W., Nilsson, L. M. & Morris, G. A., 2014, I: Journal of Magnetic Resonance. 238, s. 16-19 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  22. Udgivet

    Eating a rainbow. Introducing vegetables in the first years of life in 3 European countries

    Ahern, S. M., Caton, S. J., Bouhlal, S., Hausner, H., Olsen, Annemarie, Nicklaus, S., Møller, P. & Hetherington, M. M., 2013, I: Appetite. 71, s. 48-56 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  23. Udgivet

    Draft Genome Sequence of Streptococcus anginosus Strain CALM001, Isolated from the Gut of an Elderly Dane

    Ahmad, H. F., Schreiber, L., Marshall, I. P. G., Andersen, P. J., Castro Mejia, J. L. & Nielsen, Dennis Sandris, 2019, I: Microbiology resource announcements. 8, 24, 2 s., e00379-19.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  24. Udgivet

    IDDF2020-ABS-0174 Onset of hypertriglyceridemia in relation to dietary intake, gut microbiome and metabolomics signatures among home dwelling elderly

    Ahmad, H. F., Mejia, J. L. C., Krych, Lukasz, Khakimov, Bekzod, Kot, W., Bechshoft, R. L., Reitelseder, S., Engelsen, Søren Balling, Holm, L. & Faust, K., 2020, I: Gut. 69, Suppl 2, s. A21-A21 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceabstrakt i tidsskriftForskningfagfællebedømt

  25. Udgivet

    Nutrient Restriction has Limited Short-Term Effects on Gut, Immunity, and Brain Development in Preterm Pigs

    Ahnfeldt, Agnethe May, Bæk, Ole, Hui, Y., Nielsen, Charlotte Holme, Obelitz-Ryom, K., Busk-Anderson, T., Ruge, A., Holst, Jens Juul, Rudloff, S., Burrin, D., Nguyen, Duc Ninh, Nielsen, Dennis Sandris, Zachariassen, G., Bering, S. B., Thymann, Thomas & Sangild, Per Torp, 2020, I: The Journal of Nutrition. 150, 5, s. 1196-1207

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt