Rapid assessment of cell viability of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus by measurement of intracellular pH in individual cells using fluorescence ratio imaging microscopy

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftInternational Journal of Food Microbiology
Vol/bind75
Udgave nummer1-2
Sider (fra-til)53-60
Antal sider8
ISSN0168-1605
StatusUdgivet - 2002

ID: 7826501