Åse Solvej Hansen

Åse Solvej Hansen

Lektor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-0383-744X

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 5 ud af 5Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 1999
    2. Udgivet

      Baking quality of rye, (Secale cereale)

      Boskov Hansen, H., Rasmussen, C. V., Bach Knudsen, K. E., Melchior Larsen, L. & Hansen, Åse Solvej, 1999. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    3. Udgivet

      Chemical composition and baking quality of rye

      Boskov Hansen, H., Melchior Larsen, L. & Hansen, Åse Solvej, 1999, Ikke angivet. The Secretariat of the Danish Cereal Network, s. 86-93 8 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    4. Udgivet

      Chemical composition and baking quality of rye

      Boskov Hansen, H., Melchior Larsen, L. & Hansen, Åse Solvej, 1999. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    5. Udgivet

      Effect of modified atmosphere packaging on staling in wheat bread

      Have Rasmussen, P. & Hansen, Åse Solvej, 1999. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    6. Udgivet

      Release of hydroxycinnamic and hydroxybenzoic acids in rye by commercial plant cell wall degrading enzyme preparations

      Andreasen, M. F., Christensen, L. P., Meyer, A. S. & Hansen, Åse Solvej, 1999, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 79, s. 411-413 3 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    ID: 4241178