Wender Bredie

Wender Bredie

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0001-5145-4131

    Udgivelsesår:
    Alle
    11 - 13 ud af 13Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesår
    1. 2006
    2. Udgivet

      Time-intensity evaluation of chilli spiced pork patties

      Reinbach, Helene Christine, Lauridsen, L., Ballabio, D., Aaslyng, M. D., Bredie, Wender & Møller, P., 2006. 2 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    3. Udgivet

      Interaction between pan temperature and end point temperature on the eating quality of pork with various raw meat quality

      Støier, S., Aaslyng, M. D., Lauridsen, L., Bredie, Wender & Jørgensen, A. S., 2006. 3 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    4. Udgivet

      Volatile compounds produced during oxidation of sunflower oil emulsions and their sensory impact

      Villière, A., Viau, M., Rousseau, F., Prost, C., Nissen, L. R., Bredie, Wender & Genot, C., 2006. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    Forrige 1 2 Næste

    ID: 4225563