Implications of xanthohumol enrichment on the oxidative stability of pale and dark beers

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of the American Society of Brewing Chemists
Vol/bind74
Udgave nummer1
Sider (fra-til)24-29
Antal sider6
ISSN0361-0470
DOI
StatusUdgivet - 2016

ID: 159058359