Blue mold cheese
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Titel | Encylopedia of dairy sciences |
Antal sider | 6 |
Vol/bind | 1 |
Forlag | Academic Press |
Publikationsdato | 2011 |
Udgave | 2. |
Sider | 767-772 |
ISBN (Trykt) | 978-0-12-374407-4 |
Status | Udgivet - 2011 |
ID: 33345031