Ylva Margareta Ardö

Ylva Margareta Ardö

Professor emeritus

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    141 - 150 ud af 183Pr. side: 10
    Sortering: Titel
    1. Udgivet

      Purification and identification of water-soluble phosphopeptides from cheese using Fe(III) affinity chromatography and mass spectrometry

      Lund, M. & Ardö, Ylva Margareta, 2004, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 52, 21, s. 6616 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Quantitative determination of free amino acids in cheese

      Bütikofor, U. & Ardö, Ylva Margareta, 1999, I: Bulletin of the IDF. 337, s. 24-32 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Quantitative structure activity relationship modelling of peptides and proteins as a tool in food science

      Pripp, A. H., Isaksson, T., Stepanik, L., Sørhaug, T. & Ardö, Ylva Margareta, 2005, I: Trends in Food Science & Technology. 16, 11, s. 484-494 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Redesigning cheese powder for omission of emulsifying salts

      Hougaard, Anni Bygvrå, Varming, C., Hansen, I., Ardö, Ylva Margareta & Ipsen, Richard, 2015. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    5. Udgivet

      Relationship between physical properties of casein micelles and rheology of skim milk concentrate

      Karlsson, A. O., Ipsen, Richard, Schrader, K. & Ardö, Ylva Margareta, 2005, I: Journal of Dairy Science. 88, 11, s. 3784-3797 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Rheological Behavior of Skim Milk Concentrates at Different pH

      Karlsson, A. O., Ipsen, Richard, Ardö, Ylva Margareta & Qvist, K., 2004.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    7. Udgivet

      Rheological behavior of skim milk concentrates at different pH

      Karlsson, A. O., Ipsen, Richard, Ardö, Ylva Margareta & Qvist, K., 2004. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    8. Udgivet

      Rheological properties and microstructure during rennet induced coagulation of UF concentrated skim milk

      Karlsson, A. O., Ipsen, Richard & Ardö, Ylva Margareta, 2007, I: International Dairy Journal. 17, 6, s. 674-682 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Rheological properties of rennet induced casein gels from ultrafiltreted skim milk at cooking temperatures

      Karlsson, A. O., Ipsen, Richard, Gunasekaran, S. & Ardö, Ylva Margareta, 2006, Ikke angivet. Fischer, P., Erni, P. & Windhab, E. J. (red.). Institute of Food Science and Nutrition, s. 1-5 5 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    10. Udgivet

      Rheology and microstructure of rennet gels from concentrated skim milk without visible syneresis: impact of pH and NaCl

      Karlsson, A. O., Ipsen, Richard & Ardö, Ylva Margareta, 2005. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    Forrige 1...11 12 13 14 15 16 17 18 19 Næste

    ID: 4239930