Ylva Margareta Ardö

Ylva Margareta Ardö

Professor emeritus

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    11 - 13 ud af 13Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesår
    1. 2006
    2. Udgivet

      Primary proteolysis studied in a cast cheese made from microfiltered milk

      Larsson, M., Zakora, E., Dejmek, P. & Ardö, Ylva Margareta, 2006, I: International Dairy Journal. 16, 6, s. 623-632 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Spiking as a method for quantification of aroma compounds in semi-hard cheeses

      Petersen, Mikael Agerlin, Tammam, A. A. & Ardö, Ylva Margareta, 2006, Flavour science: recent advances and trends. Bredie, W. L. P. & Petersen, M. A. (red.). <Forlag uden navn>, s. 221-224 4 s. (Developments in Food Science, Bind 43).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

    4. Udgivet

      Inbition of Clostridium sp. by bacteriocin-like substances produced by lactobacilli isolated from semi hard cheese

      Tùma, S., Vogensen, Finn Kvist & Ardö, Ylva Margareta, 2006. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    Forrige 1 2 Næste

    ID: 4239930