Struktur og tekstur i modelsystemer: gul ost fra koncentreret mælk - del I

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

Standard

Struktur og tekstur i modelsystemer : gul ost fra koncentreret mælk - del I. / Karlsson, Anders Ola; Ipsen, Richard; Ardö, Ylva.

I: Maelkeritidende, Bind 120, Nr. 20, 2007, s. 449-451.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

Harvard

Karlsson, AO, Ipsen, R & Ardö, Y 2007, 'Struktur og tekstur i modelsystemer: gul ost fra koncentreret mælk - del I', Maelkeritidende, bind 120, nr. 20, s. 449-451. <http://www.maelkeritidende.dk/mt/mt2007/MT20-2007.pdf>

APA

Karlsson, A. O., Ipsen, R., & Ardö, Y. (2007). Struktur og tekstur i modelsystemer: gul ost fra koncentreret mælk - del I. Maelkeritidende, 120(20), 449-451. http://www.maelkeritidende.dk/mt/mt2007/MT20-2007.pdf

Vancouver

Karlsson AO, Ipsen R, Ardö Y. Struktur og tekstur i modelsystemer: gul ost fra koncentreret mælk - del I. Maelkeritidende. 2007;120(20):449-451.

Author

Karlsson, Anders Ola ; Ipsen, Richard ; Ardö, Ylva. / Struktur og tekstur i modelsystemer : gul ost fra koncentreret mælk - del I. I: Maelkeritidende. 2007 ; Bind 120, Nr. 20. s. 449-451.

Bibtex

@article{d1317670a1c211ddb6ae000ea68e967b,
title = "Struktur og tekstur i modelsystemer: gul ost fra koncentreret m{\ae}lk - del I",
author = "Karlsson, {Anders Ola} and Richard Ipsen and Ylva Ard{\"o}",
year = "2007",
language = "Dansk",
volume = "120",
pages = "449--451",
journal = "Maelkeritidende",
issn = "0024-9645",
number = "20",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Struktur og tekstur i modelsystemer

T2 - gul ost fra koncentreret mælk - del I

AU - Karlsson, Anders Ola

AU - Ipsen, Richard

AU - Ardö, Ylva

PY - 2007

Y1 - 2007

M3 - Tidsskriftartikel

VL - 120

SP - 449

EP - 451

JO - Maelkeritidende

JF - Maelkeritidende

SN - 0024-9645

IS - 20

ER -

ID: 8080515