Saccharomyces cerevisiae and lactic acid bacteria as potential mycotoxin decontaminating agents

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftTrends in Food Science & Technology
Vol/bind17
Udgave nummer2
Sider (fra-til)48-55
Antal sider8
ISSN0924-2244
DOI
StatusUdgivet - 2006

ID: 8008078