Occurrence and diversity of yeasts involved in fermentation of West African cocoa beans
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | FEMS Yeast Research |
Vol/bind | 5 |
Udgave nummer | 4-5 |
Sider (fra-til) | 441-453 |
Antal sider | 13 |
ISSN | 1567-1356 |
Status | Udgivet - 2005 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'de'
Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'
Ukendte organisationer '\'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\''
ID: 7953335