Metoder til identifikation og karakterisering af gær i levnedsmidler
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Tidsskrift | Alimenta |
| Vol/bind | 20 |
| Udgave nummer | 2 |
| Sider (fra-til) | 8-11 |
| Antal sider | 4 |
| ISSN | 0002-5402 |
| Status | Udgivet - 1997 |
ID: 7717027