In vitro screening of probiotic properties of Saccharomyces cerevisiae var. boulardii and food-borne Saccharomyces cerevisaie strains

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftInternational Journal of Food Microbiology
Vol/bind101
Sider (fra-til)29-39
Antal sider11
ISSN0168-1605
DOI
StatusUdgivet - 2006

ID: 8003159