Højtryksbehandling som mejeriteknologisk proces: effekt af høje hydrostatiske tryk på valleproteiner
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
Standard
Højtryksbehandling som mejeriteknologisk proces : effekt af høje hydrostatiske tryk på valleproteiner. / Olsen, K.; Skibsted, L. H.
I: Maelkeritidende, Nr. 6, 2000, s. 174-177.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
Harvard
Olsen, K & Skibsted, LH 2000, 'Højtryksbehandling som mejeriteknologisk proces: effekt af høje hydrostatiske tryk på valleproteiner', Maelkeritidende, nr. 6, s. 174-177.
APA
Olsen, K., & Skibsted, L. H. (2000). Højtryksbehandling som mejeriteknologisk proces: effekt af høje hydrostatiske tryk på valleproteiner. Maelkeritidende, (6), 174-177.
Vancouver
Olsen K, Skibsted LH. Højtryksbehandling som mejeriteknologisk proces: effekt af høje hydrostatiske tryk på valleproteiner. Maelkeritidende. 2000;(6):174-177.
Author
Bibtex
@article{b780b4b0a1b911ddb6ae000ea68e967b,
title = "H{\o}jtryksbehandling som mejeriteknologisk proces: effekt af h{\o}je hydrostatiske tryk p{\aa} valleproteiner",
author = "K. Olsen and Skibsted, {L. H.}",
year = "2000",
language = "Dansk",
pages = "174--177",
journal = "Maelkeritidende",
issn = "0024-9645",
number = "6",
}
RIS
TY - JOUR
T1 - Højtryksbehandling som mejeriteknologisk proces
T2 - effekt af høje hydrostatiske tryk på valleproteiner
AU - Olsen, K.
AU - Skibsted, L. H.
PY - 2000
Y1 - 2000
M3 - Tidsskriftartikel
SP - 174
EP - 177
JO - Maelkeritidende
JF - Maelkeritidende
SN - 0024-9645
IS - 6
ER -
ID: 7759778