Detection and identification of wild yeasts in lager breweries
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | International Journal of Food Microbiology |
| Vol/bind | 43 |
| Sider (fra-til) | 205-213 |
| Antal sider | 9 |
| ISSN | 0168-1605 |
| Status | Udgivet - 1998 |
ID: 7740154