Norbert Raak
Tenure Track Adjunkt
Ingredient and Dairy Technology
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
ORCID: 0000-0003-3731-0777
1 - 1 ud af 1Pr. side: 10
- 2024
- Udgivet
Enzyme-assisted extraction of rapeseed oil with minimum water addition: a proof-of-concept study
Thomsen, K., Raak, Norbert, Gregersen, S. B., Månsson, L. & Miquel Becker, E., 2024, I: International Journal of Food Science & Technology. 59, 5, s. 3013-3019Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 374840146