Mogens Larsen Andersen

Mogens Larsen Andersen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-4694-486X

    Udgivelsesår:
    Alle
    161 - 170 ud af 183Pr. side: 10
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      Influence of thermal treatment on black currant (Ribes nigrum L.) juice aroma

      Varming, C., Andersen, Mogens Larsen & Poll, L., 2004, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 52, 25, s. 7628-7636 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Glycosidically bound alcohols of blackcurrant juice

      Varming, C., Andersen, Mogens Larsen & Poll, L., 2006, Flavour science: recent advances and trends. Bredie, W. L. P. & Petersen, M. A. (red.). Amsterdam: Elsevier, s. 477-480 4 s. (Developments in Food Science, Bind 43).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    3. Udgivet

      Glycosidically bound alcohols of black currant juice

      Varming, C., Andersen, Mogens Larsen & Poll, L., 2005. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    4. Udgivet

      Characterisation of a whey protein hydrolysate as antioxidant

      Vavrusova, M., Kristensen, H. P., Johansen, L. B., Andersen, Mogens Larsen, Andersen, H. J. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2015, I: International Dairy Journal. 47, s. 86-93 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Electron spin resonance spin trapping for analysis of lipid oxidation in oils: inhibiting effect of the spin trap a-phenyl-N-tert-butylnitrone on lipid oxidation

      Velasco, J., Andersen, Mogens Larsen & Skibsted, Leif Horsfelt, 2005, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 53, 5, s. 1328-1336 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Evaluation of oxidative stability of vegetable oils by monitoring the tendency to radical formation. A comparison of electron spin resonance spectroscopy with the Rancimat method and differential scanning calorimetry

      Velasco, J., Andersen, Mogens Larsen & Skibsted, Leif Horsfelt, 2004, I: Food Chemistry. 85, 85, s. 624-632 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      ESR spin trapping for in situ detection of radicals involved in the early stages of lipid oxidation of dried microencapsulated oils

      Velasco, J., Andersen, Mogens Larsen & Skibsted, Leif Horsfelt, 2021, I: Food Chemistry. 341, Part 2, 11 s., 128227.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Optimization of Beer Brewing by Monitoring α-Amylase and β-Amylase Activities during Mashing

      Viader, R. P., Yde, M. S. H., Hartvig, J. W., Pagenstecher, M., Carlsen, J. B., Christensen, T. B. & Andersen, Mogens Larsen, 2021, I: Beverages. 7, 1, 12 s., 13.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Phosphorus doped cyanobacterial biochar catalyzes efficient persulfate oxidation of the antibiotic norfloxacin

      Wang, Chen, Holm, Peter Engelund, Andersen, Mogens Larsen, Thygesen, Lisbeth Garbrecht, Nielsen, U. G. & Hansen, Hans Chr. Bruun, 2023, I: Bioresource Technology. 388, 10 s., 129785.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Fast peroxydisulfate oxidation of the antibiotic norfloxacin catalyzed by cyanobacterial biochar

      Wang, Chen, Hansen, Hans Chr. Bruun, Andersen, Mogens Larsen, Strobel, Bjarne W., Ma, Hui, Dodge, Nadia, Jensen, Poul Erik, Lu, Changyong & Holm, Peter Engelund, 2022, I: Journal of Hazardous Materials. 439, 15 s., 129655.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...13 14 15 16 17 18 19 Næste

    ID: 4237838