Mogens Larsen Andersen

Mogens Larsen Andersen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-4694-486X

    Udgivelsesår:
    Alle
    131 - 140 ud af 183Pr. side: 10
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      Heme-mediated production of free radicals via preformed lipid hydroperoxide fragmentation

      Pazos, M., Andersen, Mogens Larsen & Skibsted, Leif Horsfelt, 2008, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 56, 23, s. 11478-11484 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Efficiency of natural phenolic compounds regenerating a-tocopherol from a-tocopheroxyl radical

      Pazos, M., Andersen, Mogens Larsen, Medina, I. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2007, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 55, 9, s. 3661-3666 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Galloylated polyphenols efficiently reduce a-tocopherol radicals in a phospholipid model system composed of sodium dodecyl sulfate (SDS) micelles

      Pazos, M., Torres, J. L., Andersen, Mogens Larsen, Skibsted, Leif Horsfelt & Medina, I., 2009, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57, 11, s. 5042-5048 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Efficiency of hemoglobin from rainbow trout, cod, and herring in promotion of hydroperoxide-derived free radicals

      Pazos, M., Andersen, Mogens Larsen & Skibsted, Leif Horsfelt, 2009, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57, 18, s. 8661-8667 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Amino acid and protein scavenging of radicals generated by iron/hydroperoxide system: an electron spin resonance spin trapping study

      Pazos, M., Andersen, Mogens Larsen & Skibsted, Leif Horsfelt, 2006, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 54, 26, s. 10215-10221 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Laccase Induced Lignin Radical Formation Kinetics Evaluated by Electron Paramagnetic Resonance Spectroscopy

      Perna, V., Wittrup Agger, J., Andersen, Mogens Larsen, Holck, J. & Meyer, A. S., 2019, I: ACS Sustainable Chemistry & Engineering. 7, 12, s. 10425-10434

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Oxidative stability and oxygen permeability of oil-loaded capsules produced by spray-drying or electrospraying measured by electron spin resonance

      Rahmani-Manglano, N. E., Andersen, Mogens Larsen, Guadix, E. M. & García-Moreno, P. J., 2024, I: Food Chemistry. 430, 9 s., 136894.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Localized lipid autoxidation initiated by two-photon irradiation within single oil droplets in oil-in-water emulsions

      Raudsepp, P., Brüggemann, D. A., Knudsen, J. C. & Andersen, Mogens Larsen, 2016, I: Food Chemistry. 199, s. 760-767 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Detection of radicals in single droplets of oil-in-water emulsions with the lipophilic fluorescent probe BODIPY665/676 and confocal laser scanning microscopy

      Raudsepp, P., Brueggemann, D. A. & Andersen, Mogens Larsen, 2014, I: Free Radical Biology & Medicine. 70, s. 233-240 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Oxidative stabilization of mixed mayonnaises made with linseed oil and saturated medium-chain triglyceride oil

      Raudsepp, P., Brüggemann, D. A., Lenferink, A., Otto, C. & Andersen, Mogens Larsen, 2014, I: Food Chemistry. 152, s. 378-385 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...10 11 12 13 14 15 16 17 ...19 Næste

    ID: 4237838