Tormod Næs
Adjungeret professor
Food Analytics and Biotechnology
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
- Udgivet
Estimating and interpreting more than two consensus components in projective mapping: INDSCAL vs. multiple factor analysis (MFA)
Næs, Tormod, Berget, I., Liland, K. H., Ares, G. & Varela, P., 2017, I: Food Quality and Preference. 58, s. 45-60 16 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
SO-PLS as an alternative approach for handling multi-dimensionality in modelling different aspects of consumer expectations
Nguyen, Q. C., Liland, K. H., Tomic, O., Tarrega, A., Varela, P. & Næs, Tormod, 2020, I: Food Research International. 133, 13 s., 109189.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Portion size selection as related to product and consumer characteristics studied by PLS path modelling
Nguyen, Q. C., Næs, Tormod, Almøy, T. & Varela, P., 2020, I: Food Quality and Preference. 79, 10 s., 103613.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
When the choice of the temporal method does make a difference: TCATA, TDS and TDS by modality for characterizing semi-solid foods
Nguyen, Q. C., Næs, Tormod & Varela, P., jun. 2018, I: Food Quality and Preference. 66, s. 95-106 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Preference mapping by PO-PLS: separating common and unique information in several data blocks
Måge, I., Menichelli, E. & Næs, Tormod, 2012, I: Food Quality and Preference. 24, 1, s. 8-16 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Validation of projective mapping as potential sensory screening tool for application by the honeybush herbal tea industry
Moelich, E. I., Muller, M., Joubert, E., Næs, Tormod & Kidd, M., 2017, I: Food Research International. 99, Part 1, s. 275-286 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
SO-PLS as an exploratory tool for path modelling
Menichelli, E., Almøy, T., Tomic, O., Veflen Olsen, N. & Næs, Tormod, 2014, I: Food Quality and Preference. 36, s. 122–134 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Alternative methods for combining information about products, consumers and consumers’ acceptance based on path modelling
Menichelli, E., Hersleth, M., Almøy, T. & Næs, Tormod, 2014, I: Food Quality and Preference. 31, s. 142–155 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Analysing relations between specific and total liking scores
Menichelli, E., Kraggerud, H., Olsen, N. V. & Næs, Tormod, 2013, I: Food Quality and Preference. 28, 2, s. 429-440 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The relationships between consumer liking, sensory and chemical attributes of Vitis vinifera L. cv. Pinotage wines elaborated with different Oenococcus oeni starter cultures
Malherbe, S., Menichelli, E., du Toit, M., Tredoux, A., Muller, N., Næs, Tormod & Nieuwoudt, H., 2013, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 93, 11, s. 2829-2840 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 22958531
Flest downloads
-
1093
downloads
Reduced risk of pre-eclampsia with organic vegetable consumption: results from the prospective Norwegian Mother and Child Cohort Study
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
160
downloads
Influence of technology and ripening on textural and sensory properties of vacuum packaged ewe's cheese
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
132
downloads
Young consumers’ preferences for water-saving wines: an experimental study
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet