Inhibition of Bacillus cereus growth by bacteriocin producing Bacillus subtilis isolated from fermented baobab seeds (maari) is substrate dependent
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | International Journal of Food Microbiology |
Vol/bind | 162 |
Udgave nummer | 1 |
Sider (fra-til) | 114-119 |
Antal sider | 6 |
ISSN | 0168-1605 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2013 |
ID: 44563722