Nils Arneborg
Lektor
Food Microbiology, Gut Health, and Fermentation
Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C
Danmark
Medlem af:
- Udgivet
Starterkulturer og enzymer
Arneborg, Nils, 2007, I: LMC's Årsberetning 2006. s. 17 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Interactive optical trapping shows that confinement is a determinant of growth in a mixed yeast culture
Arneborg, Nils, Siegumfeldt, Henrik, Andersen, G. H., Nissen, P., Daria, V. R., Rodrigo, P. J. & Glückstad, J., 2005, I: FEMS Microbiology Letters. 245, 1, s. 155-159 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
How do yeasts interact with each other
Arneborg, Nils, 2008, Microbes: then, now and hereafter, IUMS, Istanbul, 2008. Abstract book. Turkish Microbiological Society, 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Wine Yeast as Potential Biological Control Agent Against Downy Mildew of Grapevine (Plasmopara viticola)
Behrendt, R. A., Toldam-Andersen, Torben, Arneborg, Nils, Collinge, David B. & Jensen, Birgit, 2024, Proceedings of the 21st International Conference on Organic Fruit- Growing. s. 51-57 7 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The role of lager beer yeast in oxidative stability of model beer
Berner, T. S. & Arneborg, Nils, 2012, I: Letters in Applied Microbiology. 54, 3, s. 225-232 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The impact of different ale brewer’s yeast strains on the proteome of immature beer
Berner, T. S., Jacobsen, S. & Arneborg, Nils, 2013, I: B M C Microbiology. 13, 8 s., 215.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Can reducing compounds from brewers yeast contribute to the beer flavour stability?
Berner, T. S. & Arneborg, Nils, maj 2011. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- Udgivet
Influence of commercial baker's yeasts on bread aroma profiles
Birch, A. N., Petersen, Mikael Agerlin, Arneborg, Nils & Hansen, Åse Solvej, 2013, I: Food Research International. 52, 1, s. 160-166 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Interactions between Lactococcus lactis subsp. lactis and Issatchenkia orientalis at milk fermentation
Borregaard, E. & Arneborg, Nils, 1998, I: Food Technology and Biotechnology. 36, 1, s. 75-78 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Saccharomyces cerevisiae accumulates GAPDH-derived peptides on its cell surface that induce death of non-Saccharomyces yeasts by cell-to-cell contact
Branco, P., Kemsawasd, V., Santos, L., Diniz, M., Caldeira, J., Almeida, M. G., Arneborg, Nils & Albergaria, H., 2017, I: F E M S Microbiology Ecology. 93, 5, 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4236582
Flest downloads
-
3725
downloads
Ammonia production and its possible role as a mediator of communication for Debaryomyces hansenii and other cheese-relevant yeast species
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1693
downloads
Phytase active yeasts isolated from bakery sourdoughs
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1687
downloads
The effect of long- and short term exposure to laser light at 1070 nm on growth of Saccharomyces cerevisiae
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
Udgivet