Violetta Aru

Violetta Aru

Tenure Track Adjunkt


Udgivelsesår:
Alle
1 - 4 ud af 4Pr. side: 25
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2018
  2. Udgivet

    Biogenic amines: a key freshness parameter of animal protein products in the coming circular economy

    Sørensen, Klavs Martin, Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Aunskjaer, U. & Engelsen, Søren Balling, 2018, I: Current Opinion in Food Science. 22, s. 167-173

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Cool-climate red wines - Chemical Composition and Camparison of two protocols for 1H-NMR Analysis

    Aru, Violetta, Sørensen, Klavs Martin, Khakimov, Bekzod, Toldam-Andersen, Torben & Engelsen, Søren Balling, 2018, I: Molecules. 23, 160, s. 1-18 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Sediments distribution of trace metals in a coastal lagoon (Southern Sardinia, Mediterranean Sea): assessment of contamination and ecological risk

    Atzori, G., Aru, Violetta, Marincola, F. C., Chiarantini, L., Medas, D., Sarais, G. & Cabiddu, S., 2018, I: Chemistry and Ecology. 34, 8, s. 727-746 20 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    The foodome of bivalve molluscs: From hedonic eating to healthy diet

    Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2018, I: Journal of Food Composition and Analysis. 69, s. 13-19 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt

ID: 164257022