Violetta Aru

Violetta Aru

Tenure Track Adjunkt


Udgivelsesår:
  1. 2020
  2. Udgivet

    Signature Mapping (SigMa): an efficient approach for processing complex human urine 1H NMR metabolomics data

    Khakimov, Bekzod, Mobaraki, N., Trimigno, Alessia, Aru, Violetta & Engelsen, Søren Balling, 2020, I : Analytica Chimica Acta. 1108, s. 142-151 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. 2018
  4. Udgivet

    Biogenic amines: a key freshness parameter of animal protein products in the coming circular economy

    Sørensen, Klavs Martin, Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Aunskjaer, U. & Engelsen, Søren Balling, 2018, I : Current Opinion in Food Science. 22, s. 167-173

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Cool-climate red wines - Chemical Composition and Camparison of two protocols for 1H-NMR Analysis

    Aru, Violetta, Sørensen, Klavs Martin, Khakimov, Bekzod, Toldam-Andersen, Torben & Engelsen, Søren Balling, 2018, I : Molecules. 23, 160, s. 1-18 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Sediments distribution of trace metals in a coastal lagoon (Southern Sardinia, Mediterranean Sea): assessment of contamination and ecological risk

    Atzori, G., Aru, Violetta, Marincola, F. C., Chiarantini, L., Medas, D., Sarais, G. & Cabiddu, S., 2018, I : Chemistry and Ecology. 34, 8, s. 727-746 20 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    The foodome of bivalve molluscs: From hedonic eating to healthy diet

    Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2018, I : Journal of Food Composition and Analysis. 69, s. 13-19 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. 2017
  9. Udgivet

    NMR methodologies in food analysis

    Mannina, L., Sobolev, A. P., Aru, Violetta, Bellomaria, A., Bertocchi, F., Botta, B., Cagliani, L. R., Caligiani, A., Capozzi, F., Çela, D., Marincola, F. C., Ciampa, A., Cocoo, L. D., Consonni, R., Corsaro, C., Delfini, M., Tullio, V. D., Fanizzio, F. P., Gallo, V., Ghirga, F., Gianferri, R., Girellio, C. R., Ingallina, C., Laghi, L., Latronico, M., Longobardi, F., Luchinat, C., Mallamace, D., Mammi, S., Mandaliti, W., Marini, F., Mastrorilli, P., Mazzei, P., Miccheli, A., Micozzio, A., Miloneo, S., Mucci, A., Nepravishta, R., Paci, M., Palisi, A., Piccolo, A., Picone, G., Proietti, N., Randazzo, A., Righi, V., Rotondo, A., Salvo, A., Scano, P., Scano, P., Sciubba, F., Trimigno, Alessia, Tenori, L., Schievano, E., Turano, P., Vasi, S. & Capitani, D., 1 jan. 2017, Analytical Chemistry: Developments, Applications and Challenges in Food Analysis. Nova Science Publishers, s. 103-156 54 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Quantification of lipoprotein profiles by nuclear magnetic resonance spectroscopy and multivariate data analysis

    Aru, Violetta, Lam, C., Khakimov, Bekzod, Hoefsloot, H. C. J., Zwanenburg, G., Lind, Mads Vendelbo, Schäfer, H., van Duynhoven, J., Jacobs, D. M., Smilde, A. K. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I : Trends in Analytical Chemistry. 94, s. 210-219 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    The Effect of Season on the Metabolic Profile of the European Clam Ruditapes decussatus as Studied by 1H-NMR Spectroscopy

    Aru, Violetta, Engelsen, Søren Balling, Savorani, F., Culurgioni, J., Sarais, G., Atzori, G., Cabiddu, S. & Marincola, F. C., 2017, I : Metabolites. 7, 3, s. 1-13 13 s., 36.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. 2016
  13. Udgivet

    Application of NMR-based metabolomics to the study of marine bivalves

    Aru, Violetta, Engelsen, Søren Balling & Cesare Marincola, F., 2016, Proceedings of the XIII International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science: a collection of peer-reviewed papers from the conference. s. 39-43 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  14. Udgivet

    Data on the changes of the mussels' metabolic profile under different cold storage conditions

    Aru, Violetta, Pisano, M. B., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Cosentino, S. & Cesare Marincola, F., 2016, I : Data in Brief. 7, s. 951-957 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  15. Udgivet

    Metabolomics analysis of shucked mussels' freshness

    Aru, Violetta, Pisano, M. B., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Cosentino, S. & Marincola, F. C., 2016, I : Food Chemistry. 205, s. 58-65 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 164257022