Violetta Aru

Violetta Aru

Tenure Track Adjunkt


  1. 2024
  2. Udgivet

    Fermentation Analytical Technology (FAT): Monitoring industrial E. coli fermentations using absolute quantitative 1H NMR spectroscopy

    Larsen, Jakob Forsberg, Rasmussen, C. T., van den Berg, F. W. J., Engelsen, Søren Balling & Aru, Violetta, 2024, I: Analytica Chimica Acta. 1311, 10 s., 342722.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Towards on-line cheese monitoring: Exploration of semi-hard cheeses using NIR and 1H NMR spectroscopy

    Patel, Harshkumar Dilipbhai, Aru, Violetta, Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2024, I: Food Chemistry. 454, 10 s., 139786.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 164257022