Ida Steen
Indskrevet ph.d.-studerende
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
1 - 1 ud af 1Pr. side: 100
- 2020
- Udgivet
Roasting conditions and coffee flavor: A multi-study empirical investigation
Münchow, M., Alstrup, J., Steen, Ida & Giacalone, D., 2020, I: Beverages. 6, 2, 14 s., 29.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 168898323
Flest downloads
-
93
downloads
Roasting conditions and coffee flavor: A multi-study empirical investigation
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
14
downloads
Evaluation of a sensory and cognitive online training tool for odor recognition in professional coffee tasters
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet