Annemarie Olsen
Lektor
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
- Udgivet
A method to measure the effect of food appearance factors on children's visual preferences
Kildegaard, H., Olsen, Annemarie, Gabrielsen, G., Møller, P. & Thybo, A., 2011, I: Food Quality and Preference. 22, 8, s. 763-771 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Reproducibility and seasonal variation of ambulatory short-term heart rate variability in healthy subjects during a self-selected rest period and during sleep
Kristiansen, J., Olsen, Annemarie, Skotte, J. H. & Garde, A. H., 2009, I: Scandinavian Journal of Clinical & Laboratory Investigation. 69, 6, s. 651-661 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Sweet and bitter taste perception of women during pregnancy
Nanou, E., Brandt, S. Ø., Weenen, H. & Olsen, Annemarie, 2016, I: Chemosensory Perception. 9, 4, s. 141-152 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Serving style preferences for various meal arrangements among children
Nielson, S. E., Nielsen, S. S. & Olsen, Annemarie, 2018, I: Journal of Sensory Studies. 33, 5, s. 1-7 7 s., e12445.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
An investigation of main meal preferences in nursing home residents
Okkels, S. L., Dybdal, D. R., Beck, A. M., Bügel, Susanne Gjedsted, Klausen, T. W. & Olsen, Annemarie, 2019, I: Journal of Sensory Studies. 34, 4, 10 s., e12504.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A culinary twist of a two-course meals-on-wheels menu in a cluster-randomized controlled trial influencing health-related quality of life in nursing home residents
Okkels, S. L., Dybdal, D. R., Pedersen, R. J., Klausen, T. W., Olsen, Annemarie, Beck, A. M. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2021, I: Clinical Nutrition ESPEN. 43, s. 137-147 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Acceptance of texture-modified in-between-meals among old adults with dysphagia
Okkels, S. L., Saxosen, M., Bügel, Susanne Gjedsted, Olsen, Annemarie, Klausen, T. W. & Beck, A. M., 2018, I: Clinical Nutrition ESPEN. 25, s. 126-132 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Measuring children's food preferences using pictures in a computerized conjoint analysis
Olsen, Annemarie, Kildegaard, H., Gabrielsen, G., Thybo, A. K. & Møller, P., 2009, Delegate manual: 8th Pangborn Sensory Science Symposium. 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Sådan forebygger du kræsenhed
Olsen, Annemarie, 2017, I: Kulør. 141, s. 43-44 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Reflections on current practice for taste learning in children
Olsen, Annemarie, 2019, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 15, s. 26-29 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Smagspræferencer dannes tidligt
Olsen, Annemarie, 2018, Babymad: Små portioner til små personer. Ravnbøl, K. M. & Ejlersen, S. (red.). 1 udg. København: People's Press, s. 18-21 4 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
- Udgivet
Early origins of overeating: early habit formation and implications for obesity in later life
Olsen, Annemarie, Møller, P. & Hausner, H., 2013, I: Current Obesity Reports. 2, 2, s. 157-164 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Children's liking and intake of vegetables: a school-based intervention study
Olsen, Annemarie, Ritz, C., Kraaij, L. W. & Møller, P., 2012, I: Food Quality and Preference. 23, 2, s. 90-98 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
No choice vs free choice: how serving situations influence pre-school children's vegetable intake
Olsen, Annemarie, Sick, J. C., Møller, P. & Hausner, H., 2019, I: Food Quality and Preference. 72, s. 172-176 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Comparison of sensory specific satiety and sensory specific desires to eat in children and adults
Olsen, Annemarie, Ritz, C., Hartvig, D. L. & Møller, P., 2011, I: Appetite. 57, 1, s. 6-13 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Development of children's preferences for healthy food
Olsen, Annemarie, 2011, Department of Food Science, University of Copenhagen. 218 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
- Udgivet
Smagspræferencer, kræsenhed og neofobi hos børn
Olsen, Annemarie, 2017, Perspektiver på Smag. Hedegaard, L. & Leer, J. (red.). Print & Sign, Syddansk Universitet, s. 61-69 9 s. (SMAG skriftserie om smag, Bind #6).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
How do manipulations in fat content of laboratory test-meals impact children's liking and consumption of these foods?
Olsen, Annemarie, Meyermann, K. & Keller, K. L., 2010, I: Obesity. 18, Suppl. 2, s. S216 1 s., 780-P.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning
- Udgivet
Measuring children's food preferences: using pictures in a computerized conjoint analysis
Olsen, Annemarie, Kildegaard, H., Gabrielsen, G., Thybo, A. & Møller, P., 2012, I: Journal of Sensory Studies. 27, 4, s. 264-276 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Manipulating fat content of familiar foods at test-meals does not affect intake and liking of these foods among children
Olsen, Annemarie, van Belle, C., Meyermann, K. & Keller, K. L., 2011, I: Appetite. 57, 3, s. 573-577 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Serving styles of raw snack vegetables. What do children want?
Olsen, Annemarie, Ritz, C., Kramer, L. & Møller, P., 2012, I: Appetite. 59, 2, s. 556-562 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nudging Toward Sustainable Food Consumption at University Canteens: A Systematic Review and Meta-analysis
Pandey, Sujita, Olsen, Annemarie, Perez-Cueto, Federico J.A. & Thomsen, Marianne, 2023, I: Journal of Nutrition Education and Behavior. 55, 12, s. 894-904Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The Multifaceted Dimensions of Food Choice and Nutrition
Perez-Cueto, Federico J.A. & Olsen, Annemarie, 2020, I: Nutrients. 12, 2, 3 s., 502.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
An investigation into food choices among 5–12 years children in relation to sensory, nutritional, and healthy product cues
Rigo, Manuela, Mohebbi, M., Keast, R., Harrison, P., Kelly, M., Olsen, Annemarie, Bredie, Wender & Russell, C. G., 2023, I: Food Quality and Preference. 111, 11 s., 104990.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
'Taste for Life': An exemplary case for interdisciplinary collaboration between scientists and practitioners on taste research and communication
Schneider, M., Wistoft, K., Frøst, Michael Bom, Olsen, Annemarie, Hedegaard, L. & Mouritsen, Ole G., 2018, I: International Journal of Food Design. 3, 2, s. 166 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4234166
Flest downloads
-
1018
downloads
Learning to eat vegetables in early life: the role of timing, age and individual eating traits
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
687
downloads
Smagspræferencer, kræsenhed og neofobi hos børn
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
609
downloads
Changing children's eating behaviour - A review of experimental research
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet