Thiols and the stability of wort and beer
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Flere sprog |
|---|---|
| Titel | Stabilnosc piwa wyzwaniem dla browarnictwa XXI wieku : XVII Szkola Technologii Fermentacji |
| Redaktører | Aleksander Poreda, Piotr Antkiewicz |
| Antal sider | 10 |
| Udgivelsessted | Kraków |
| Forlag | Uniwersytet Rolniczy |
| Publikationsdato | 2014 |
| Sider | 32-41 |
| ISBN (Trykt) | 978-83-930745-3-2 |
| Status | Udgivet - 2014 |
ID: 104950611