Photooxidative degradation of beer bittering principles: a key step on the route to lightstruck flavor formation in beer
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
| Vol/bind | 53 |
| Udgave nummer | 5 |
| Sider (fra-til) | 1489-1494 |
| Antal sider | 6 |
| ISSN | 0021-8561 |
| Status | Udgivet - 2005 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'us' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'Faculty of Pharmaceutical Sciences\', \'Ghent University, B-9000 Ghent\', \'Fødevarekemi\', \'Fødevarekemi\', \'Faculty of Pharmaceutical Sciences\', \'Ghent University\', \'Faculty of Pharmaceutical Sciences\', \'Ghent University\''
ID: 7944525