Observations of casein micelles in skim milk concentrate by transmission electron microscopy: research note
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie |
| Vol/bind | 40 |
| Udgave nummer | 6 |
| Sider (fra-til) | 1102-1107 |
| Antal sider | 6 |
| ISSN | 0023-6438 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2007 |
ID: 8080556