Fatty acids and oxidative stability of meat from lambs fed carob-containing diets

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Chemistry
Vol/bind182
Sider (fra-til)27-34
Antal sider8
ISSN0308-8146
DOI
StatusUdgivet - 2015

ID: 135437863