Fatty acids and oxidative stability of meat from lambs fed carob-containing diets
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Chemistry |
Vol/bind | 182 |
Sider (fra-til) | 27-34 |
Antal sider | 8 |
ISSN | 0308-8146 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2015 |
ID: 135437863