Chemical changes in meat and meat products during storage, transportation and retail display: theoretical considerations
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Titel | Meat quality and meat packaging |
| Redaktører | S. A. ... [et al.] Taylor |
| Antal sider | 13 |
| Publikationsdato | 1996 |
| Sider | 169-181 |
| Status | Udgivet - 1996 |
Bibliografisk note
Kode for bibliotekets beholdning: 'ikke modtaget' Ukendte organisationer '\'Levnedsmiddelcentret\''
ID: 7703274