Analysis of lipid oxidation by ESR spectroscopy

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

OriginalsprogEngelsk
TitelAnalysis of lipid oxidation
RedaktørerJan Pokorný Afaf Kamal-Eldin
Antal sider25
UdgivelsesstedChampaign
ForlagAOCS Press
Publikationsdato2005
Sider127-151
StatusUdgivet - 2005

Bibliografisk note

Kode for udgivelsesland: 'gb' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'Fødevarekemi\', \'Fødevarekemi\', \'Fødevarekemi\''

ID: 7956373