The relative glucose uptake abilities of non-Saccharomyces yeasts play a role in their coexistence with Saccharomyces cerevisiae in mixed cultures
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Applied Microbiology and Biotechnology |
| Vol/bind | 64 |
| Udgave nummer | 4 |
| Sider (fra-til) | 543-550 |
| Antal sider | 8 |
| ISSN | 0175-7598 |
| Status | Udgivet - 2004 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'us'
Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'
Ukendte organisationer '\'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\''
ID: 7896598