Supersaturation of calcium citrate as a mechanism behind enhanced availability of calcium phosphates by presence of citrate
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Research International |
Vol/bind | 107 |
Sider (fra-til) | 195-205 |
Antal sider | 11 |
ISSN | 0963-9969 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2018 |
ID: 190848974