Quantification of blockiness in pectins-A comparative study using vibrational spectroscopy and chemometrics
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Carbohydrate Research |
| Vol/bind | 344 |
| Udgave nummer | 14 |
| Sider (fra-til) | 1833-1841 |
| Antal sider | 9 |
| ISSN | 0008-6215 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2009 |
Bibliografisk note
Pectin: Structure and Function - A special issue dedicated to Professor Walter Pilnik
ID: 18046587