Projective Mapping for interpreting wine aroma differences as perceived by naïve and experienced assessors
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Quality and Preference |
Vol/bind | 29 |
Udgave nummer | 1 |
Sider (fra-til) | 6-15 |
Antal sider | 10 |
ISSN | 0950-3293 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2013 |
ID: 44559945