Pilot-scale purification of α-lactalbumin from enriched whey protein concentrate by anion-exchange chromatography and ultrafiltration
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Dairy Science & Technology |
Vol/bind | 95 |
Udgave nummer | 3 |
Sider (fra-til) | 353-368 |
Antal sider | 16 |
ISSN | 1958-5586 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2015 |
ID: 135876832