Near infrared spectra indicate specific mutant endosperm genes and reveal a new mechanism for substituting starch with (1- 3,1 - 4)-ß-glucan in barley
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of Cereal Science |
| Vol/bind | 40 |
| Sider (fra-til) | 213-222 |
| Antal sider | 10 |
| ISSN | 0733-5210 |
| Status | Udgivet - 2004 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'us'
Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'
Ukendte organisationer '\'Fødevarekvalitet og -teknologi\', \'Fødevarekvalitet og -teknologi\', \'Biochemistry and Nutritiin Group\', \'BioCentrum-DTU\', \'Biochemistry and Nutritiin Group\', \'BioCentrum-DTU\''
ID: 7945081