Implications of xanthohumol enrichment on the oxidative stability of pale and dark beers
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Journal of the American Society of Brewing Chemists |
Vol/bind | 74 |
Udgave nummer | 1 |
Sider (fra-til) | 24-29 |
Antal sider | 6 |
ISSN | 0361-0470 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2016 |
ID: 159058359