Extracts of plant cell cultures of Lavandula vera and Rosa damascena as sources of phenolic antioxidants for use in foods

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftEuropean Food Research and Technology
Vol/bind227
Udgave nummer4
Sider (fra-til)1243-1249
Antal sider7
ISSN1438-2377
DOI
StatusUdgivet - 2008

ID: 8110004