Discrimination between freshly made and stored reconstituted orange juice using GC odour profiling and aroma values

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Chemistry
Vol/bind(1/2)
Sider (fra-til)223-229
Antal sider7
ISSN0308-8146
StatusUdgivet - 1998

Bibliografisk note

fejlformatteret-volumen '(1998) ; 61 (1/2)'

ID: 7734545