Co-production of surfactin and a novel bacteriocin by Bacillus subtilis subsp. subtilis H4 isolated from Bikalga, an African alkaline Hibiscus sabdariffa seedfermented condiment
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | International Journal of Food Microbiology |
Vol/bind | 162 |
Udgave nummer | 3 |
Sider (fra-til) | 297-307 |
Antal sider | 11 |
ISSN | 0168-1605 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2013 |
ID: 45041097